¡Enfrente los efectos negativos de las endotoxinas durante el periodo de lactancia de las cerdas!
Mejorar la producción porcina
A finales de 2021, habrá más de 8.000 millones de personas en la Tierra. Como la carne de cerdo es la fuente de proteínas más común para millones de personas en todo el mundo, es de gran importancia apoyar y mejorar la producción porcina.
A finales de 2021, habrá más de 8.000 millones de personas en la Tierra. Como la carne de cerdo es la fuente de proteínas más común para millones de personas en todo el mundo, es de gran importancia apoyar y mejorar la producción porcina. Uno de los factores que influyen en la rentabilidad de la producción porcina es el desarrollo de lechones sanos, pesados, uniformes y resistentes. La cantidad y la calidad de la leche producida por las cerdas durante las primeras semanas de vida del lechón (periodo de predestete) desempeñan un papel fundamental en este proceso. Las cerdas modernas pueden producir entre 10 y 12 kg de leche al día. Mantener esos altos niveles de producción durante todo el periodo de lactancia depende de unos niveles adecuados de energía y nutrientes. Eliminar los factores que afectan negativamente a la disponibilidad de energía y nutrientes para alcanzar el nivel de lactancia requerido es clave. Las endotoxinas son uno de esos factores perturbadores que a menudo se pasan por alto.
Endotoxinas
También conocidos como lipopolisacáridos(LPS), son moléculas de gran tamaño formadas por un lípido y un polisacárido compuesto por antígeno O, núcleo externo y núcleo interno unidos por un enlace covalente; se encuentran en la membrana externa de las bacterias Gram negativas.
El periodo de periparto:
El periodo periparto también se considera un periodo de riesgo de endotoxinas debido a los numerosos cambios que experimentan las cerdas.
Danijela Gnjatovic, DVM
Cambios hormonales & reubicación
Durante el periodo periparto, la cerda pasa por muchos cambios y experimenta un gran estrés metabólico, pasando de un estado anabólico a uno catabólico.
Cambios en la dieta
Además, para preparar a las cerdas para el parto, la dieta de gestación se sustituye por una dieta de parto. No sólo se cambia la composición de la dieta, sino también la cantidad de alimento, en los 10-30 días previos al parto. Estos cambios en la dieta afectan a la microbiota intestinal de la cerda favoreciendo un cambio hacia bacterias Gram-negativas. Además, en las cerdas perinatales es frecuente el estreñimiento. Debido a una menor tasa de paso de la digesta, la microbiota intestinal tiene más tiempo para proliferar, y la liberación de endotoxinas en la luz intestinal aumenta.
La permeabilidad intestinal está comprometida
Además, la permeabilidad del intestino alrededor del parto se ve comprometida, promoviendo la fuga de endotoxinas desde la luz del intestino a la circulación de la cerda. Una vez que las endotoxinas llegan a la circulación, se inician las respuestas inflamatorias, desviando la energía y los nutrientes hacia el sistema inmunitario y disminuyendo su disponibilidad para la lactancia.
Periodo de lactancia
Síndrome de Disgalactia Postparto (SDPP)
El síndrome de disgalactia posparto (SDPP) es una enfermedad común en las cerdas en todo el mundo. Las cerdas afectadas tienen una menor producción de leche durante los primeros días después del parto. La reducción de la producción de leche tiene graves consecuencias para los lechones recién nacidos.
Efecto de las endotoxinas
La prolactina es una hormona que desempeña un papel importante en el inicio y el mantenimiento de la producción de leche y la regulación de muchos otros procesos fisiológicos como la reproducción, el metabolismo de las grasas y la respuesta inmunitaria. Se ha descubierto que las endotoxinas bacterianas suprimen la liberación de prolactina por parte de la hipófisis. Las endotoxinas no sólo suprimen la producción de prolactina, sino que también disminuyen la cantidad de hormona tiroidea circulante, que está relacionada con la síntesis de leche, y aumentan la concentración de cortisol, que actúa de forma proinflamatoria.
Problemas neonatales
Todo lo anterior conduce a un complejo síndrome multifactorial llamado síndrome de disgalactia postparto (SDPP) que da lugar a una menor producción de leche y es la causa principal de problemas neonatales como diarrea, aplastamiento, lechones débiles, inanición y mal crecimiento de los lechones.
intervalo entre el destete y el celo de la cerda
Efecto de las endotoxinas
Las endotoxinas no sólo afectan a la producción de leche en torno al parto, sino que también pueden perjudicar la función reproductiva-neuroendocrina al alterar la ciclicidad ovárica y prolongar el intervalo entre el destete y el celo de la cerda.
Después del parto, el desarrollo de nuevos folículos es suprimido de forma natural por dos hormonas claves, la prolactina y la hormona luteinizante (LH), que se producen y liberan en respuesta al efecto de succión de los lechones. Este proceso natural ayuda a la cerda a reingresar adecuadamente en el siguiente ciclo estral con el número y tamaño adecuados de folículos y mejora los resultados de producción de las cerdas.
Un potente modulador negativo
Las endotoxinas son un potente modulador negativo de la secreción de LH y actúan como un supresor de la prolactina que podría interrumpir el proceso natural de desarrollo folicular.
Conclusión
El periodo periparto es la etapa más estresante del ciclo productivo de la cerda. Las endotoxinas suponen una presión adicional en el balance energético de la cerda durante el periodo periparto, ya que inician una respuesta inflamatoria y desvían energía y nutrientes hacia el sistema inmunitario. Además, las endotoxinas también afectan negativamente a la producción de leche de la cerda y el intervalo entre el destete y el celo.
Como las endotoxinas están presentes siempre y en todas partes y no pueden evitarse en el entorno de las cerdas, se recomienda utilizar EndoBan durante la producción en las cerdas. EndoBan es un producto único diseñado para eliminar las endotoxinas y estimular un mecanismo de defensa natural contra las endotoxinas en la luz del intestino.
Las referencias están disponibles bajo solicitud.
